목차
1. 셀레늄의 효능
셀레늄의 강력한 항산화제
셀레늄은 활성산소에 의한 세포 손상을 늦추거나 예방하는 강력한 *항산화 성분으로, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E보다 더 효과적입니다. 이는 세포 노화를 방지하는 데 기여합니다.
*항산화 성분: 항산화제는 활성산소가 몸의 중요한 부분을 공격하기 전에 활성산소와 반응하여 이를 안정적인 상태로 중화하는 역할을 하는 물질을 말합니다. 많은 연구자들은 활성산소가 일으키는 손상으로부터 우리 몸의 세포를 보호하며, 이런 손상이 아테롬성동맥경화증, 암, 그리고 다른 질병들의 발병 요인이라 믿습니다.
피부에 미치는 긍정적인 영향
셀레늄은 피부 염증을 막는 중요한 효소인 *글루타치온을 재생하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 피부 건강을 유지하고 개선하는 데 도움이 됩니다.
*글루타치온: 항산화 물질로 간에서 생성되어 세포와 조직을 활성산소로부터 보호합니다. 이 성분은 암, 노화로부터 세포를 지키고 면역력을 강화합니다. 글루타치온은 부족할 경우 영양 보충제로 글리신, 글루탐산, 시스테인을 섭취할 수 있으며 중금속과 독소를 제거하고 간을 보호합니다. 전반적으로 우리 몸의 건강에 중요한 역할을 합니다.
항암 효과와 면역력 강화
셀레늄은 면역 기능을 강화하며, 특히 간, 전립선, 결장, 폐암 등에서 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이는 면역력이 약한 경우 더욱 효과적입니다.
혈액순환 개선과 천식 개선
셀레늄은 혈액순환을 개선하고 천식을 앓고 있는 사람에게는 천식 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 꾸준한 섭취가 더 좋은 효과를 낼 수 있습니다.
노화 방지와 글루타치온 생성 돕기
셀레늄은 노화를 방지하며, 글루타치온 생성을 돕는 중요한 역할을 합니다. 이는 스트레스, 감염, 방사선 등으로 인한 세포 손상을 예방하고 회복시키는 데 도움이 됩니다.
심혈관 건강 강화
셀레늄은 심혈관 질환과 밀접한 관계가 있으며, 부족할 경우 심혈관 질환의 위험이 높아집니다. 꾸준한 섭취로 심혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
19세 이상 성인의 셀레늄 권장 섭취량은 55mcg입니다. 이는 대부분의 경우 일반적인 식단에서 충분히 섭취 가능하므로 오히려 과다 섭취에 주의해야 합니다.
2. 셀레늄이 함유된 음식
셀레늄의 하루 권장 섭취량은 성인 기준으로 55mcg이지만, 일부 연구결과에 따르면 전립선암 환자의 경우 매일 200mcg의 셀레늄 섭취가 암 치료에 도움이 될 수 있다고 합니다. 그러나 일반적으로 성인이 안전하게 섭취 가능한 최대치는 하루에 약 400mcg입니다. 이를 초과할 경우 부작용이 발생할 위험이 있습니다.
셀레늄이 풍부한 음식을 통해 적절한 양을 섭취하는 예시는 다음과 같습니다:
- 브라질너트:
- 10g 기준으로 셀레늄 175 mcg 함유.
- 하루 권장량의 318%에 해당하므로 소량만 섭취해도 충분.
- 계란:
- 큰 계란 1개에 셀레늄 15 mcg 함유.
- 하루 권장량의 약 27%에 해당하므로 3~4개의 계란을 먹으면 충족 가능.
- 표고버섯:
- 1/2컵의 표고버섯에 셀레늄 18 mcg 함유.
- 하루 권장량의 약 33%에 해당하므로 1.5~2컵의 표고버섯을 섭취하면 충족 가능.
- 현미:
- 한 컵의 현미에는 셀레늄 19 mcg 함유.
- 하루 권장량의 약 35%에 해당하므로 2~3컵의 현미를 먹으면 충족 가능.
이러한 음식들을 적절히 조합하여 셀레늄의 하루 권장 섭취량을 충족시키는 것이 좋습니다. 그러나 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 필요한 양은 다를 수 있으므로, 전문가의 조언을 받는 것이 중요합니다.
3.셀레늄의 부작용
셀레늄은 필수 미량 영양소로, 적절한 양에서는 우리 몸에 다양한 이점을 제공합니다. 그러나 너무 많은 셀레늄을 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다. 이러한 부작용은 다음과 같습니다:
- 마늘 냄새:
- 과다 섭취로 몸에서 마늘 냄새 발생 가능.
- 머리카락 탈모:
- 과다 섭취로 머리카락이 빠질 수 있음.
- 손발톱 손상:
- 과다 섭취로 손발톱이 약해지거나 부서질 수 있음.
- 메스꺼움과 설사:
- 과다 섭취로 메스꺼움과 설사 발생 가능.
- 구역질과 구토:
- 과다 섭취로 구역질과 구토가 나타날 수 있음.
- 피부 발진:
- 과다 섭취로 피부에 발진이 생길 수 있음.
셀레늄은 안전한 성분이지만, 과도한 섭취로 인한 독성인 ‘셀레노시스’ 부작용에 주의해야 합니다. 만약 부작용 증상이 나타나면 셀레늄 섭취를 즉시 중단하고 의사와 상담하는 것이 중요합니다. 건강을 유지하기 위해 권장 섭취량을 지키는 것이 필요합니다.